Contentamento
sexta-feira, 16 de maio de 2014
Tome um remedinho
Ao invés de reclamar que a vida não é tão legal com você como deveria, busque alternativas pra sorrir com mais frequência e fazer por você o que você quer que aconteça. Abra essa boca pra dar risada a toa e deixar algumas palavras de entusiasmo e alegria contagiarem outras pessoas! Abra a janela e fique feliz pelo sol, pelo calor. Quando o frio vier você vai olhar com saudade para as suas roupas de verão, pra roupa de banho linda que você comprou e o quanto curtiu com ela aquela praia com os amigos, enquanto seu nariz estará gelado e você reclamando que o frio te conduz a preguiça. Vamos lá, alegria, positividade! Você é jovem! Nem sei quantos anos você tem, mas sei que a felicidade que você carrega nos olhos pode te rejuvenescer. Deixe esse sol contagiar você, deixe o suor ser motivo pra você tomar aquele banho gelado tão refrescante, cair na piscina, na farra, no mundo, ou tomar aquela breja trincando com a galera. Dê risada quando tudo der errado. Não espere as pessoas irem embora com as estações, as coisas mudarem de jeito e lugar, pra sentir falta de tudo isso. Plante hoje o que te faça olhar pra sua vida daqui há alguns muitos anos com aquela sensação de “ufa, como eu vivi” e contar para os seus netos as suas travessuras pelo mundo. Chinele, bata perna, saia por aí sem rumo, faça amizade com alguém que você esbarrar por aí, vá à lugares que você nunca foi antes, viaje, observe o charme que o mundo tem e como tudo isso foi feito por você e pra você! Acorde cedo pra respirar o dia, contagiar o mundo com as coisas boas que você quer ver por aí nas pessoas! Quando sentir raiva lembre-se de algo que te faça dar risada. Ria sozinho de você mesmo! E daí? Sempre dá certo comigo. Quando se sentir triste pense em como os seus planos vão dar certo e como vai ser bom olhar pra tudo que você passou pra conquistá-los. A dificuldade engrandece a conquista!
Chega de reclamações! Livre-se do tédio com um único remédio que eu conheço e super recomendo... Viver!
sexta-feira, 17 de janeiro de 2014
Você gosta de macarrão?
Adotamos o prato na nossa mesa e não o dispensamos, com molho vermelho, branco, à bolonhesa, alho e óleo, em sopas, saladas, seja lá como for, é um presente dos italianos para nossas vidas e se tornou facilmente o queridinho na nossa cultura gastronômica por ser prático, versátil e delicioso.
Já pensou você mesmo preparar o seu macarrão?
Adotamos o prato na nossa mesa e não o dispensamos, com molho vermelho, branco, à bolonhesa, alho e óleo, em sopas, saladas, seja lá como for, é um presente dos italianos para nossas vidas e se tornou facilmente o queridinho na nossa cultura gastronômica por ser prático, versátil e delicioso.
Já pensou você mesmo preparar o seu macarrão?
Já pensou você mesmo preparar o seu macarrão?
Não pense que estou falando daquele que você compra no mercado
e joga na água quente, tô falando é de pôr a mão na massa literalmente!
Não é difícil e o resultado é ótimo, além de ser perfeito
para um jantar romântico, acompanhado de um bom vinho e, claro, de uma boa
companhia (que goste de macarrão, rs)
Você vai precisar de dois ingredientes:
- Ovos e farinha.
Para cada 100gr de farinha você vai usar 1 ovo. Se for fazer
1kg, então 10 ovos são o suficiente. Você vai sentir quando a massa estiver boa
e se for necessário acrescentar mais farinha ou ovo. Se
a massa estiver muito pegajosa e muito mole, acrescente mais farinha. Muita gente faz com outras medidas, mas eu sempre fiz assim e sempre deu certo. Depois de um tempo você faz tudo na bistunta!
Utilize uma tigela grande (pode ser aquelas de plástico, que
são ótimas pra manusear) ou o que você preferir pra mexer na massa. Acrescente a quantidade necessária,
misture e depois use as mãos para ir sovando.
Leve a massa a um balcão, uma tábua ou na pia limpa mesmo e
continue trabalhando bem.
A base da massa é a mesma para varias receitas, o que muda é
como você cortará para cada tipo de macarrão que queira fazer e os molhos que
você acrescentará. Você também pode usá-la como massa de lasanha, alterando o
modo de preparo.
Estique a massa e vá cortando em tiras (tamanho que você
quer que fique) e estenda em um varal próprio para massas. Se não tiver
improvise e use colheres de pau apoiadas nas bordas de uma panela, ou tigela,
para estender as tiras, como nas fotos abaixo:
Para isso, você precisa contar com
a ajuda de um rolo para abrir a massa, sempre salpicando farinha para não
grudar.
Abra o mais fina possível em uma
tira comprida, já que o tagliatelle tem esse formato. Depois de bem aberta,
enrole na direção do comprimento como um rocambole, sabe?
Corte fatias com 1 cm
de largura ou um pouco
mais de um dedo. Se você for chique e tiver uma
máquina de macarrão tudo será mais simples, mas aí não tem tanta emoção.
Enfim, é só cozinhar por no
máximo 12 minutinhos (até ficar molinho) e acrescentar o molho de sua
preferência!
Bon Appétit ! Inté.
Se preparando para a
FLIP
(Festa Literária Internacional de Paraty)
Onde ficar?
Pousadas e hotéis não faltam na cidade, sempre muito bem
aconchegantes. Se você procura por preço mais acessível não é legal ficar
próximo ao centro histórico, por que lá é realmente bem mais caro. A melhor
opção nesse caso é apostar em pousadas mais afastadas ou albergues. Separei
dois sites que te ajudarão a escolher a melhor opção de acordo com sua
necessidade. Clicando nos nomes você é redirecionado para o site do lugar, onde
poderá consultar o tarifário e entrar em contato. Caso ainda não encontre o que
quer, dê uma googlada aí encontre mais opções.
O que fazer na FLIP?
É bom que você separe alguns dias pra ficar lá, se possível
durante todo o evento.
A programação é
grande e raramente se consegue ver tudo. Todo ano se homenageia um autor, esse
ano é a vez de Millor Fernandes. A proposta principal de PARATY é a FLIP, a Flipinha
e a Flipizona. A Flipinha é programada especialmente para os pequenos. São
atividades educativas com muita leitura, apresentações de escolas, shows e
muito mais.
A FLIP é esse mundo
inteiro e muito mais, sendo a tenda dos autores a programação principal, que é basicamente
um convite ao público para uma conversa informal com debates acerca de temas
bacanas e atuais com escritores, cineastas, quadrinistas, historiadores,
jornalistas, entre outros. Tudo isso é simultaneamente transmitido na tenda do
telão, agora na praia, onde você poderá assistir aos debates, sentadinho lá
dentro da estrutura montada ou, como eu, à beira mar tomando uma água de coco ou uma cervejinha.
- nos pontos de venda da Tickets for Fun.
Gente na rua recitando poemas, exposições maravilhosas, comidas deliciosas e gente bonita não vai faltar. Não deixe de assistir ao teatro de bonecos, que é emocionante e extremamente sensível. Eu chorei! (rs)
Além da FLIP é legal aproveitar pra dar um passeio de barco nas águas lindas de Paraty e visitar as ilhas. O passeio, dependendo do grupo, sai geralmente R$30,00 por pessoa, com duração de aproximadamente 3 a 4 horas. É bem bacana e você tem oportunidade de conhecer gente legal, como um casal de gringos fofos que eu fiz amizade da última vez e o dono do barco que parecia o Chico Buarque (mas eu não o paquerei, juro, por que sou leal ao Chico de verdade, rs).
O que levar?
Roupa de banho (pra aproveitar as praias), câmera fotográfica, ingressos em mãos (caso
você resolva assistir a alguma palestra na tenda ou lá dentro do telão) muita
disposição e alegria!
Se programe pra ir e, se for, nos esbarramos por lá! Mega
beijo, amigo leitor, inté mais ler.
quarta-feira, 15 de janeiro de 2014
Um bolo de banana com café fresco é uma delícia, não acham?
Aqui ensinarei uma receita fácil, prática e rápida pra você que gosta de cozinhar, mas não tem tempo ou não gosta de perder tempo na cozinha.
A massa é bem parecida com a de torta salgada de liquidificador, mas é doce.
Vamos lá! Separe os seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de farinha
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo de soja
- 3 ovos
- 1 colher rasa de fermento
- Bananas a vontade
- Canela em pó
- Açúcar cristalizado
- Uma pitada de sal
Massa:
Jogue no liqui sem medo de ser feliz o açúcar, o óleo, os ovos, a farinha e o sal. Bata tudo até obter uma massa homogênea. Despeje em uma tigela e reserve. A parte disso amasse as bananas em um recipiente até ficar uma papinha mesmo, depois despeje tudo na tigela com a massa, misture tudo e acrescente o fermento.
Despeje a massa em uma forma do seu gosto (uso sempre a retangular pequena ou a redonda).
Misture o açucar cristalizado com a canela em pó e polvilhe em cima. É esse o truque, o tchan do seu bolo!
Leve em forno pré-aquecido por 40 minutos (isso depende do
seu forno, claro) sob aproximadamente 180 graus.
Retire, sirva, sirva-se e apaixone o mundo! Inté.
sexta-feira, 10 de janeiro de 2014
Confira a programação no site www.barmangueira.com.br
“Quem
não gosta de samba bom sujeito não é, é ruim da cabeça ou doente do pé”, já dizia o saudoso Dorival Caymmi .”
Encho o peito pra falar do Mangueira,
aliás, ouso dizer que é o melhor lugar em SP para combinar
gente animada, samba de primeira, cerveja gelada e uma feijuca pra lá de
deliciosa. Eu, que sou jogada na cândida, não dispenso um samba contente como o
de lá!
Contarei minha primeira experiência nesse
bar que coloriu meu coração de rosa e verde!
Fica bem próximo a estação Faria Lima do
Metrô e tem fácil acesso pra quem resolver ir de carro.
Fui com minha amiga Nacraudia, que também
não dispensa uma muvuca.
Chegando lá fomos bem recepcionadas, aliás,
o atendimento lá é muito bom, exceto quando o assunto é lidar com a
intolerância dos seguranças quanto à excessiva pegação de alguns que se
empolgam na batida do samba e deixam a coisa esquentar. Considerando ser um
lugar público e sendo grande o público familiar, que vai lá pra apreciar os
shows, eu até dou razão a cobrança de moderação dos seguranças, embora não me
incomode com isso.
A parte disso a paquera é liberada e
inevitável aos solteiros e solteiras do meu Brasil Varonil.
O espaço é bem grande e conta com uma
decoração de quadros e retratos dos musos e musas do samba e da MPB.
Paga-se o couvert artístico (muito bem
pago, por sinal) de 14,00 para se ouvir samba de raíz da melhor qualidade.
Sentamos em uma mesa próxima ao palco e
pedimos uma feijuca pequena pra forrar a barriga (serve três a quatro pessoas),
que não só forrou a barriga por ser mega bem servida, mas conquistou meu
paladar, meus sentidos e minha predileção! Nunca comi feijoada tão boa quanto
aquela! Vale à pena, apesar de não me lembrar o valor pago.
Depois de servidas eu fui ao que
interessa... A bebida! Pedimos uma Brahma (7,00) e uma caipirinha de morango
(11,80) – das muitas que viriam depois.
E o show começou! Samba de primeiríssima
qualidade! Após algumas garrafas eu comecei a sambar timidamente no miudinho,
próximo a mesa mesmo, e quando vi já estava lá na frente do palco, me sentindo
a rainha da bateria! As mulheres, bem mais velhas que eu e freqüentadoras
assíduas da casa, animaram a noite com sorrisos, gestos e um samba no pé de dar
inveja!
O público é ótimo e sorridente! As mulheres
poderosíssimas e os homens educados e desinibidos.
Além do espaço físico a casa dá espaço a
várias tribos. Se você gosta de dançar vai se acabar. Se você não sabe e não
tem medo de aprender, vai sair de lá pronta pra arrasar na avenida. Agora se
você é como eu que, sem estímulo alcoólico, não se mete a dançar... Tome umas e
seja feliz!
Vai
na minha que é sucesso. Um beijo e um queijo meia-cura.
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